完売コンフォルド　フリッサンテ　濁り系

9月最終週に手摘みで収穫、ソフトプレス、自然発酵。その後澱引きせずに瓶詰め。

SO2もごくわずかのみ。その後瓶内で澱にふれ、更に旨味を増すスタイルです。

穏やかなさっぱりとした硬めの白桃と澱や複雑な酵母の印象。

思いの外ドライな後味で食事をさらに美味しくしてくれます。

完全無農薬を実施するコラーヴォ３兄弟は、

健全な力のある畑やぶどう畑により滋味深いプロセッコをリリースしています。

大量に消費されるワインにありがちな商業的な造りではなく、家族で自らの選んだ道をゆく彼らのワインをぜひお試しください。（って、その割にリーズナブルですよね）

 

 

商品名	完売コンフォルド　フリッサンテ　濁り系
生産者	フラテッリ・コラーヴォ
生産地	伊　ヴェネト
タイプ	スパークリングワイン
品種	グレラ90％ビアンケッタトレヴィーゾ5％ペレーラ５％
栓	王冠
おすすめ料理	食事を選ばず美味しくいただけます

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。